『カシス アティテュード

カシス、特にブルゴーニュ産カシス「ノワール ド ブルゴーニュ」の味の魅力を紹介するために、エマニュエル・バイヤールとジェラール・ブリオッテがコラボレーション、カシスを使った料理、カクテル、デザートのレシピを1冊の本にまとめました。すべてのレシピは、カシスの実、ネクター、クーリ、リキュールを材料に使用しています。

時には思いがけない組合せで、目と舌を楽しませてくれます。