|
Ingrédients :
- 1 Orange
- 1 Pamplemousse
- 1 Citron Vert
- 1 Pomelos
- 6 Feuilles de Menthe
- 200g de Confit de Crémant
Préparation :
Peler les agrumes, lever les suprêmes (quartiers) et les couper en deux. Faire fondre le Confit au bain Marie. Disposer les agrumes et la menthe dans un verre et verser le confit ainsi liquéfié. Réfrigérer quatre heures minimum.
Autres suggestions :
Réalisation de cocktails à base de vins effervescents ou autres spiritueux, accompagnement du foie gras.
|
