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Nectars de Bourgogne
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Œnologue, passionnée par les saveurs, les textures et les couleurs, j’ai créé Nectars de Bourgogne afin d’explorer et traduire le meilleur des fruits.
Nectars de Bourgogne est née en 2004 au milieu des vergers de cassis, de groseilles, au milieu des vignes aussi.
Pourquoi cette passion pour le Noir de Bourgogne? Il s'agit de la variété de cassis la plus noble, la plus racée, celle dont les professionnels raffolent tant on peut la travailler, l’associer…la savourer, voilà pourquoi j'ai choisi de travailler ce fruit.
Riche de ses qualités gustatives et olfactives exceptionnelles, il se distingue également par ses vertus incroyables : beaucoup plus riche en vitamine C que l’orange ou le kiwi, une teneur en fibre des plus intéressantes, très peu calorique, des polyphénols et des anthocyanes pour prendre soin de votre système cardio vasculaire, riche en anti oxydant, bref : une petite baie pleine de vitalité et tellement étonnante !
Troublion des papilles,
il aime s’inviter à toutes les fêtes ! |
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